Château l'Haur du chay

25 chemin du chay
33390 - FOURS

Tél. : 05 57 32 94 43
Port.: 06 63 41 32 43

L'agriculture biologique

 

Pour être plus en phase avec notre époque, nous avons décidé de nous engager en 2009 dans une démarche bio. La reconversion de notre vignoble a débuté en 2010. Nous devrions obtenir notre labellisation en 2013.

 

Ce qui nous a motivés pour faire le grand pas, ce fut avant tout la volonté d’être plus proche de notre vignoble. La tâche semblait plus difficile mais qu’importe ! Le désir d’être en adéquation avec les enjeux écologiques actuels nous a convaincu qu’à notre niveau nous pourrions nous aussi apporter notre contribution.

 

Au jour le jour le travail manuel du sol est plus important mais le sacrifice en vaut la peine. Nous avons dû nous équiper pour pouvoir mener à bien cette reconversion de notre vignoble et nous sommes accompagnés dans cette démarche par un technicien de l’ADAR (Association pour le Développement Agricole et Rural). Et si au final nos rendements sont plus faibles, ils sont compensés par des vins plus naturels.



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